Desde el día 1 hasta el 8 de Octubre de 2021, más de 75 visitantes llegados de pueblos de la Comarca Cinco Villas, Zaragoza capital, Teruel o Sangüesa, han visitado el patrimonio agroalimentario y cultural de nuestra comarca.
Las jornadas y rutas gastroalimentarias empezaron el viernes pasado día 1 en Castejón de Valdejasa y Tauste, siguieron por los pueblos de colonización de Ejea, San Anastasia, El Bayo y Bardenas, para pasar después por Sádaba, Ejea y finalizaron este viernes en Biota.
Ha sido una semana muy intensa, repleta de visitas a viñedos, arrozales, nogales, olivos, obradores, queserías, en las que hemos aprendido y disfrutado a partes iguales.
Aprendido sobre la importancia del arroz en nuestra comarca, donde se encuentra el único ecológico de Aragón, sobre cómo elaborar yogures de oveja, o cómo se recogen las nueces. Hemos conocido los proyectos de los emprendedores agroalimentarios de nuestra comarca, que nos identifican con su buen hacer artesano.
Hemos degustado escabechados, vinos, nueces, queso fresco, miel en panal, arroz, aceite de oliva, rica repostería y mucho más, en los obradores, el campo y en los restaurantes de nuestra comarca. Hemos conocido en profundidad los proyectos personales de los artesanos de nuestra comarca, y hemos aprendido a valorar el producto y trabajo desde el campo hasta la mesa.
Pero también hemos paseado por las Cuevas de Castejón de Valdejasa, el torreón de Tauste y Biota, el Castillo de Sádaba, el casco histórico de Ejea y el museo de Aquagraria, o la Casa del Colono.
Los visitantes han podido comprobar la riqueza y diversidad de nuestra comarca, tanto en lo agroalimentario como en lo cultural. Turismo y agroalimentación se han dado la mano, y esperamos que nuestros visitantes de estos últimos días hagan de prescriptores de nuestros recursos patrimoniales, naturales, gastronómicos y agroalimentarios.
Las jornadas han sido organizadas por la Asociación de turismo de las Cinco Villas, CIVITUR en colaboración con la Despensa de las Cinco Villas y ha sido subvencionado por el Gobierno de Aragón.
Más información en civitur@civitur.es y en 692-216 721.
Reunión 9 de febrero .
Obtención de la Carta Europea de Turismo Sostenible en el Paisaje Protegido de la Sierra de Santo Domingo y su área de influencia. Presentación del proyecto y Objetivos.
Creación del Foro Permanente de Trabajo.
Dirigido a las empresas, asociaciones y ayuntamientos de las Cinco Villas.
Un gran éxito de reunión que podéis ver en el video de esta misma página.
Día 1 de diciembre:
Moderador principal: Miguel Pemán
10:00 h – Apertura